Wesele oryginalne – lista kandydatów i SWOT

Co się w duszy komu gra,
co kto w swoich widzi snach.

„Wesele”

W tym wpisie przyglądam się ofercie miejsc nietypowych, utrzymanych w stylu zupełnie innym niż typowe domy weselne, dworki i pałace. Wraz z Najlepszym z Towarzyszy (Życia) chcieliśmy postawić właśnie na coś takiego – miejsce, które nie niesie ze sobą skojarzeń z weselną przaśnością ani też magnackimi ambicjami.

Opiszę tu trzy miejsca, które braliśmy pod uwagę:
„Rodzinny” ogród
Stara Oranżeria
Boathouse
Endorfina
Klub Mila
Do sprawy ewaluacji podejdziemy po menadżersku, za pomocą metody SWOT.

„Rodzinny ogród”

2464247202_a70450341b_o

zdjęcia: Flickr

SWOT

Mocne strony: miejsce oryginalne, niosące dobrą symbolikę

Słabe strony: łazienki oddalone od „miejsca akcji”, bliskość sąsiadów (konieczność ograniczenia hałasu), konieczność dojazdu dla gości, brak parkingu i inne logistyczne trudności

Możliwości: zorganizowanie wesela „po swojemu”, nawiązanie do tradycji ludowej, brak kosztu wynajęcia

Zagrożenia: deszcz!, wiatr! przeciążenie rodziców (i nowożeńców) pracą, nieoczekiwane trudności (brak doświadczenia) i związane z nimi koszty

Koszty: Bóg jeden raczy wiedzieć

NTŻ kocha naturę, więc myśleliśmy o weselu w ogrodzie. Oczywistym wyborem byłby piękny sad przy domu rodziców, ale niestety gospodarze nie wyrazili wielkiego entuzjazmu. Być może dlatego, że tego rodzaju impreza kojarzy się staromodnie i nieszczególnie „prestiżowo”. Przy tym wszystkim, całkiem możliwe, że organizacja takiego wesela byłaby  bardziej kłopotliwa niż znalezienie odpowiedniego lokalu. Siostra koleżanki obecnie organizuje wesele we własnym ogrodzie i napotkała ogromne kłopoty ze znalezieniem firmy cateringowej, która działałaby w takich warunkach. Do tego oczywiście dochodzą kwestie: ilość łazienek,  zgoda sąsiadów (niosący się po okolicy hałas), bezpieczeństwo, ubezpieczenie, zapewnienie zadaszenia na wypadek deszczu, budowa parkietu… W sumie impreza może okazać droższa niż dom weselny…

A więc może lokal, który oferuje bliskość natury, ale jednocześnie dysponuje zapleczem?

 

Stara Oranżeria

sdrdav

zdjęcia: własne

SWOT

Mocne strony: Oryginalność, bliskość Warszawy (20 min), fotogeniczność miejsca, bliskość natury, piękny wystrój, neutralna symbolika

Słabe strony: nieciekawa okolica (Mroków k. Warszawy), brak zaplecza dla cateringu, konieczność zapewnienia cateringu i obsługi osobno, parkiet niszczący szpilki (kostka), toalety niemal „polowe” (choć bardzo czyste!), konieczność ograniczenia hałasu, inne obostrzenia i ograniczenia związane z charakterem lokalu, spartański pokój dla pary młodej, lokal do 100 osób (absolutne maksimum)

Możliwości: zorganizowanie wesela od podstaw „po swojemu”, piękne sesje zdjęciowe

Zagrożenia:deszcz (dach jest nieszczelny, a jednocześnie z pewnością robi się duszno), „przeboje” z firmą cateringową, niezadowolenie bardziej tradycyjnie nastawionych gości (gdzie wiejski stół?; to ma być toaleta?)

Koszty: 100zł/os – wynajęcie lokalu (podstawa) + catering etc. zorganizowane we własnym zakresie

Strona: http://www.staraoranzeria.pl/

Kiedy dodzwoniłam się do właścicielki w maju 2016, wszystkie terminy na lato 2017 były zajęte. Z pewnością istnieje popyt na tego rodzaju oryginalne miejsca, więc osoby zdecydowane powinny podpisywać umowę szybko. Swoją drogą, ktoś kto ma środki do zainwestowania może zastanowić się nad założeniem lokalu w tym stylu, kupując opuszczony młyn, szklarnię lub stodołę koło dużego miasta – niesamowite nieruchomości na sprzedaż oferuje Dolana.

Najlepszemu z Towarzyszy Oranżeria z trzepoczącymi się w krzakach ptakami bardzo przypadła do gustu. Rodzice byli rozczarowani standardem – powiedzieli stanowcze „nie”. Mnie zniechęciła ilość pracy, którą trzeba włożyć w organizację wesela – właściwie porównywalna z weselem we własnym ogrodzie. Miejscu przydałby się też profesjonalny manager (lub managerka) – pani właścicielka jest bardzo sympatyczna, ale nie zaszkodziłaby  ręka profesjonalisty/profesjonalistki.

 

Boathouse

1. altana

zdjęcia: materiały promocyjne

SWOT

Mocne strony: świetna lokalizacja w Warszawie, profesjonalne kierownictwo, oryginalny lokal, możliwość zaadaptowania na własne potrzeby, wesele może trwać do 6 rano

Słabe strony: wysokie koszty, alkohol musi być kupiony w lokalu (poza rumem, ginem etc., które można zapewnić we własnym zakresie, przy korzystaniu z openbar)

Możliwości: dzięki położeniu w Warszawie można z łatwością zaaranżować noclegi w różnym standardzie i transport

Zagrożenia: czy porcje są wystarczająco duże?

Koszt: „talerzyk” – 260 zł , open bar 130 zł/osoba+ 10% serwis (wyłączność przestrzeni dolnej i górnej – m.in koszt 33 tys., wyłączność całego budynku z parkingiem m.in. koszt 55 tys.), istnieje też tańsze menu „obiadowe” od 120 zł, brunch poprawinowy od 139 zł z winem i piwem. Przykładowe wyliczenie dla 120 osób (podstawowy talerzyk + openbar) = 51 480

Strona: http://www.boathouse.pl/

Z kierownictwem „Boathouse” tylko korespondowałam. Na razie zniechęciły mnie dość wysokie koszty organizacji i doliczanie dodatkowych usług (serwis 10%). Dodatkowo NTŻ twierdzi, że to miejsce kojarzy mu się z weselami córek bossów mafii. Cóż, gdybym miała dochody takowej, z pewnością zainteresowałabym się Boathouse:)

 

Endorfina

Screen Shot 2016-06-08 at 13.40.04

Screen Shot 2016-06-08 at 13.43.50

zdjęcia: materiały promocyjne

SWOT

Mocne strony: doskonałe położenie w Warszawie, cudowny wystrój, możliwość zorganizowania stacji live-cooking

Słabe strony: wysokie koszty

Możliwości: zaaranżowanie ogrodu według swojego gustu, także przy braku dodatkowych dekoracji miejsce będzie prezentować się pięknie; dzięki położeniu w Warszawie można z łatwością zaaranżować noclegi w różnym standardzie i transport

Zagrożenia: osunięcie się w symbolikę „pałacową”

Koszty: talerzyk od 280/os (z tortem), pakiet napojów od 80 zł/os (lub korkowe 35 zł/os) +10% serwis, koszt wynajęcia Oranżerii i ogrodu Bocznego – 5000 zł, koszt wynajęcia trzech sal pałacowych i ogrodu głównego – 4000 tyś, koszt namiotu: 60 zł netto za metr, przy 120 osobach 21 tyś. (przykładowe wyliczenie dla 120 osób z Oranżerią i pakietem napojów za 80 zł – 52 520).

Strona: http://www.endorfinafoksal.pl/

Podobnie jak w przypadku Boathouse, na razie zniechęciły mnie ceny, więc ostatecznie nie odwiedziłam Endorfiny.

Klub Mila

Screen Shot 2016-06-09 at 23.54.41

SWOT

Mocne strony: piękny, oryginalny a przy tym nie pretensjonalny wystrój, ciekawa oferta dodatkowa (np. stół rybny – wreszcie coś innego niż wiejskie jadło!), noclegi na miejscu w wysokim standardzie (lecz nie „pałacówka”), ładna nazwa miejscowości (Zegrzynek)

Słabe strony: konieczność zapewnienia większości osób noclegów na miejscu, z uwagi na odległość od Warszawy

Możliwości:  zorganizowanie mini-wakacji nad jeziorem (jest plaża!)

Zagrożenia:?

Koszt: od 240 zł/os (z tortem weselnym), alkohole od 60 zł/os, korkowe 35 zł

Strona: http://www.klubmila.pl/

Do klubu Mila jeszcze nie zawitałam… Pożyjemy, zobaczymy.

Tymczasem na horyzoncie pojawił się nowy intrygujący kandydat: Riverclub na wybrzeżu Wisły na wysokości Nowego Miasta. Opisany tutaj

 

Obrazek główny: K.Gawłowa „Wiejskie wesele”, źródło: internet

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Wesele oryginalne – lista kandydatów i SWOT

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s